lunes, 14 de diciembre de 2015

Identifying Pearls: the Body Heat Method

This blog entry is made possible thanks to the direct request of one of my readers. About a month ago, “Carolina” asked me:
"Hello! Somebody in there? …How does the body heat test work? ‘Cause I was told that if I touched my face with an imitation pearl and a real pearl would be able to tell which one is real or fake because the real one is a gemstone and stones are cold. Is this true? I ask because Majorca pearls are made with glass beads and glass is cold…so?"
And I answered her back and I did come to realize that she was right: there is a much needed answer. But I do have to say that this method is not very reliable and there are many factors that can hinder your success rate at identifying pearls…but this is a fun method so let us Just Do It!
And I will also share with you 2 additional methods –just as unreliable as the “body heat test”- but that you may also find interesting: the “Fluidity Test” and the “Sound Test”.
For this blog post I would like to use the Vlog or Video-Blog system to show you how these tests work. For this particular set of tests I will employ 3 different pearl necklaces:
  • A Cortez Pearl Necklace, made with 8 mm round pearls,
  • an imitation pearl necklace from Mallorca Pearls and
  • an imitation strand made with mother-of-pearl (MOP) beads; I have to thank my very good friend Michael Rivers for supplying me with this strand.
Blog-Prueba-Calor-Corporal
Besides these necklaces we require an adequate environmental temperature. What do I mean by this? That for optimum results we require the best environmental conditions for this test: we need a cold & dry environment. Humidity interferes with your abilities and a very warm weather will definitively not help. So try it our during fall, winter and even springtime or inside an air conditioned place.
Now, once you have the necklaces and the adequate conditions you need to know how to use these methods which are based 100% on your sense of TOUCH: you will have to feel textures, viscosity and –of course- heat. There are parts of your body that are more sensitive than others and some people are more sensitive than others too! So don’t expect these methods to work the same way for everyone. I recommend that you master these tests by using different parts of your body –such as your forehead, cheeks and lips- at different times of the day or week because you might discover you are much more sensitive at different times or moments.

Very well then, let’s get our hands dirty! Pun intended.

I recommend you start by comparing two different strands at a time and that you allow some time (at least 3-5 minutes) between tests to “clear” your system from the previous experience. Also, avoid placing your necklaces near any heat source (TV, computer, ovens, etc.).


Finally, the details…

Pearl Fluidity/Viscosity.

It’s not that pearl necklaces are “viscous” but they do slide or flow when you gently slide them against your skin. Pearls are soft and silky, and mostly without sharp edges so they flow very naturally.
On the other hand, imitation pearls (also called fake or faux perles) are coated with plastic and are far less fluid and feel “sticky” when in your hands and are warmed.

Use your lips to slide the pearls in a sensuous manner: bearded men please avoid this or if you feel you do have to this...it please don’t post any pictures. Winking smile

The Body Heat Method

Pearls are made of Nacre and Nacre is made out of Calcium Carbonate. And it so happens that Calcium Carbonate is not such a great heat nor energy conductor and is quite thermo-stable (remains with its own temperature for some time). You need to leave a shell or pearl exposed to a continued source of heat for it to absorb heat…or you may mechanically heat them by polishing or drilling them.
Under a normal body temperature (between 35-37 Celsius or 95-98.6 Fahrenheit) there is not enough heat to noticeably increase the temperature of the pearls (the real ones) and they will quickly cool down…whereas plastic and glass absorb and conserve heat much better than nacre/pearl.

The Pearl Sound (Clinking) Test

There are some that say you can easily id pearls just by the mere sound they produce when the pearls touch each other, when they fall on a given surface or they slither against each other. They produce their own “music”…but I am unfortunate to say I don’t have a very musical ear.

I would not recommend this method but it is quite up to you to use it. Pearls do have a different sound from imitation pearls and other beads but I can’t really distinguish it unless I have the source pearls for comparison.

Final Thoughts

I do hope you have enjoyed this new Vlog format for this Pearl blog, so it becomes much more dynamic and useful for you.

Please do send in your comments!

miércoles, 25 de noviembre de 2015

Black Pearls & Pea Crabs!

Hello again! I’ve been a bit busy with many of the changes that are taking place here at the Pearl farm but today we were harvesting a couple of experimental lots of Black-lipped pearl oysters (Pinctada mazatlanica) and we –of course- found what we expected -black and gray colored pearls- but we also found something quite unexpected: an unknown species of crab.
These pearl oysters had been seeded back in 2013 and were ripe for harvesting. This was possibly the largest experiment we had done with this species –remember we basically use and prefer the “Rainbow Lip pearl Oyster” which makes much more colorful and lustrous pearls.

The Black Pearls

These pearls are very baroque in shapes, the dominant color being gray with some very dark-black ones. Many keshi in the group.

Many more black-lips were seeded this year, so next year we will have more interesting results (these are experimental so you don’t have to grow them for the full 2 years…at least not for all of them).
Now, as I said before: we were expecting the usual things…pearls and the small Pontoniid shrimp that live inside the black-lips, but we found something else…crabs!

Leopard Pea Crabs

That is the name I gave them since I had never seen crabs like these before. And I had never –in my over 20 years of working with black-lips- ever seen these crabs before! The Rainbow-lips have their own variety of “Peanut crab” living inside them, they are cream colored and have a taller shell with very soft shells, but these are strikingly different. Very different.


The shells are more flattened, they seem to move faster than the others and are a bit more agile too…at least when comparing with the other variety but their dot checked body is what really makes them special…the Leopard pea crab, fierce name for such a small and harmless creature.

So, we found 4 of these crabs, 3 males and one female. They were each inside their own oyster shell host…alone and not in couples like the little shrimps do. You can watch this short video of these little crabs, narrated in Spanish and English (wait until you hear the language you want).



The specimens have been preserved so if you are a crab specialist and would like to take a look at these, identify them or even describe them as a new species please do let us know.

Black pearls and Pea Crabs…an odd but unique combination that you can only find here at the Cortez Pearl Farm in Guaymas, Sonora, Mexico.

Perlas negras y cangrejos Chícharo

Hola de nuevo, ha sido una semana muy ocupada aquí en la Granja de Perlas de Guaymas pero el día de ayer realizamos una cosecha de perlas experimental de un grupo de ostras “Madreperla” (Pinctada mazatlanica) y obtuvimos lo que estábamos esperando: ¡Perlas Negras! pero también encontramos algo totalmente INESPERADO: una especie desconodida de cangrejo en las ostras.
Estas madreperlas fueron operadas el año 2013 y ya estaban listas para ser cosechadas. Este es el experimento más importante realizado en esta especie ya que recuerden que nosotros utilizamos a la “Concha Nácar” que produce perlas más coloridas y lustrosas.

Las Perlas Negras

Estas perlas resultaron muy barrocas en su forma, con color gris principalmente y con algunas muy obscuras-negras. También salieron varias perlas keshi de formas interesantes.

Y como dije anteriormente: esperábamos obtener perlas y lo tradicional: los pequeños camaroncitos que habitan estas ostras…pero nos encontramos con algo muy inesperado: ¡cangrejitos!

Cangrejos Chícharo Leopardo

Este es el nombre que les dí a estos animalitos raros que aparecieron dentro de las Madreperlas. Tal vez los debí llamar “Cangrejo Chícharo Jaguar” para que inspiren terror…pero como que el “Chícharo” desafía este sentimiento.

Los “cangrejos chícharo” son animalitos pequeños, de conchas/cáscaras suaves y de movimientos lentos y torpes. Viven dentro de varias especies de bivalvos (y por eso no necesitan una concha más dura ni mucha agilidad) y se alimentan con partículas que las ostras capturan con sus branquias.

En las ostras “Concha Nácar” es muy común encontrar este tipo de cangrejo, pero la especie en ellas es de una cáscara más rugosa, suave y de color crema…mientras que la especie que encontramos ayer es de forma más aplanada, dura, lisa y… tiene manchitas rojas. Son muy diferentes.
Perlas de Pinctada  Implantadas Junio 2013 y Cangrejos Cacahuate Leopardo (3)

Encontramos 4 de estos cangrejitos: 3 machos y 1 hembra, y solo encontramos un animal dentro de su ostra…a diferencia de los “tradicionales” camaroncitos Pontónidos que se encuentran en las Madreperlas.
Pueden ver este video (narrado en español e inglés) para ver más detalle de estos organismos.


Los cangrejitos fueron preservados para ser utilizados en su identificación futura por parte de algún especialista. Con gusto cooperaremos para que sirvan a la ciencia

Perlas negras y cangrejos chícharo…son una rara combinación que solamente podrás encontrar aquí en la granja de Perlas del Mar de Cortez en Guaymas, Sonora, México.

lunes, 23 de noviembre de 2015

El Método del Calor corporal para identificar perlas

Esta es una entrada del Blog que se ha hecho a petición expresa de una lectora de este sitio. Hace más o menos un mes, “Carolina” escribió:
Hola! ….Hay alguien aquí…?¿Cómo es la prueba del calor corporal? Porque me había dicho que si me tocaba, p.e, una mejilla con una perla falsa y otra auténtica a esta última la iba a sentir más fría que la falsa ya que la perla de por sí es una piedra y las piedras son frías. ¿Esto es así? Pregunto porque las de Majorica al ser hechas con cuentas de vidrio, éste es frío…¿entonces? Muchas gracias.
Así que después de contestarle me di cuenta que ella tenía razón: es necesario hablar de este método aunque yo soy el primero en decir que no es un método confiable ya que hay muchos factores que pueden evitar que tengas éxito en identificar tus perlas exitosamente…pero es un método divertido asi que ¡Vamos a hacerlo!

Y de una buena vez les quiero compartir otros 2 métodos que tampoco son tan confiables, pero que pueden ser de su interés: el de la “Viscosidad” y el del “Tintineo” o sonido.

Para esta entrada quiero emplear el sistema de Vlog o “Video Blog” para que puedan ver mejor como funciona este sistema. Ahora, para este “experimento” voy a usar 3 collares de perlas diferentes:
  • a) un collar de perlas chinas, de río o agua dulce.
  • b) un collar de perlas Mallorca y
  • c) un collar de imitaciones con centro de concha de nácar (agradezco a mi buen amigo Mike Rivers por este collar).

Lo primero que tenemos que tener –además de los collares- es una temperatura ambiental ADECUADA y ¿qué quiero decir con esto? Que necesitamos que el ambiente esté lo más seco posible ya que la humedad interfiere con el método, y segundo, que el ambiente no esté caluroso…en otoño, invierno o primavera funcionará mucho mejor. Claro, en un área refrigerada no tendrás este problema.
Ya que tengas los collares y estas condiciones ambientales, ahora necesitas saber que este método se basa 100% en tu sentido del TACTO: deberás sentir texturas, viscosidad y por supuesto calor. Hay partes del cuerpo más sensibles que otras y personas más sensibles que otras así que no esperes que este método sea igual de eficaz con todo mundo y recomiendo que mientras te adiestres en su uso utilices otras partes de tu cuerpo como la cara o tus labios (son mucho más sensibles que las manos).
Muy bien, entonces –y no lo podría decir mejor que para este caso- pongamos Manos a la Obra.
Te recomiendo empezar con comparaciones entre dos collares a la vez y cada vez que vayas a realizar este método deja pasar al menos unos 3-5 minutos entre cada prueba para asegurarte que no se “contamine” la prueba. También: asegúrate de no poner los collares cerca de fuentes de calor (computadoras, TVs, calefactores, hornillas, etc.).



Ahora, los detalles:
 

La Viscosidad

No es que las perlas sean “viscosas” pero los collares tienen algo que los hace “fluir” cuando pasan por tus manos y piel. Las perlas son muy tersas, suaves, sin agarres o aristas por lo que fluyen de manera natural.
En cambio, las perlas de imitación con sus cubiertas de plástico son mucho menos viscosas y se sienten pegajosas cuando las sostienes en tus manos y se calientan.
Tal vez las perlas de imitación o falsas que son más “viscosas” son las “Shell Pearl” ya que tienen una cubierta de un plástico dura y reflejante. No tuve un collar para probarlo pero es lo que recuerdo.
Utiliza tus labios para deslizar las perlas de manera sexy…yo voy a evitarlo porque no vamos a tener una experiencia muy sexy ;)

El Método del Calor Corporal

Las perlas están hechas de nácar y el nácar está hecho de Carbonato de Calcio. Resulta que el carbonato de Calcio (ya sea en su forma natural de Aragonita o Calcita) no es un gran conductor del calor ni la electricidad, de hecho es bastante termo-estable. Hay que dejar una concha o perla expuesta a una fuente elevada de calor para que absorba el suficiente para quemarnos (como cuando se pule la concha o se le taladra a alta velocidad).

Con el calor normal del cuerpo (entre 35 y 37 grados Centígrados) no hay suficiente calor para que la temperatura de las perlas se incremente sustancialmente y pierden rápidamente su calor…a diferencia del plástico que conserva mucho mejor el calor.

El Método del “Tintineo” (Sonido)

Hay quienes dicen que pueden identificar perlas incluso por el sonido que hacen cuando caen sobre una superficie o cuando chocan unas con otras. Yo no soy de estos afortunados…tal vez no tengo oído musical simplemente.
Yo no recomendaría este método pero si deseas utilizarlo que sepas que existe. Las perlas tienen un sonido diferente a las perlas de imitación o otras “cuentas” pero yo realmente no puedo distinguirlo.

Final

Espero que este nuevo formato de Vlog les guste, en teoría para que sea un proceso más dinámico y que les ayude mucho más. Si es así, les pido que me manden sus comentarios 


















martes, 3 de noviembre de 2015

En el Bazar Gilberto 2015

Muy buen inicio de semana y de mes para tod@s mis caros lectores Smile Estoy muy contento de estar de regreso de México D.F. donde la semana pasada estuvimos presentes en el tradicional Bazar Gilberto, edición 2015.

Fue una semana muy emocionante por varias razones, pero principalmente porque hemos sentado las bases para un crecimiento profesional de la industria perlícola nacional, gracias a el apoyo total de nuestro socio Emilio Nassar. El año 2016 se perfila como un detonador del crecimiento de nuestra marca comercial “Perlas del Mar de Cortez” y de nuestra Granja de Perlas en Guaymas, Sonora. Se avecinan cosas muy buenas.

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La otra razón importante es que nuevamente tuvimos la oportunidad de cooperar en el Bazar de “Asociación Gilberto A.C.” que es de enorme ayuda a todos los damnificados por los huracanes que asolan nuestras costas. En esta ocasión haré un rápido recuento del evento.

Hacienda de los Morales.

Como ha sido ya por varios años este evento se llevó a cabo en las instalaciones de “Hacienda de los Morales”. Realmente un lugar muy bonito para ir a comer y en el que varios platillos son especialidad de la casa…incluyendo mis favoritos: los Chiles en Nogada.

El evento dio inicio la mañana del día Lunes 26 y finalizó el Jueves 29 de Octubre. En esta ocasión tuvimos la oportunidad y el gusto de convivir con varias diseñadoras de joyería, de quienes hablaré un poco.

FABRA

Tuve el gusto de conocer y platicar con Margarita Escobedo Sescosse de “Fabra: Plata de Zacatecas” quienes han trabajado con nosotros en el diseño y elaboración de piezas de joyería muy modernas y del gusto de nuestros clientes.

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Pronto tendremos más diseños de esta ejemplar empresa mexicana de diseños en plata.

Sara Cohen

Brevemente pasé con la diseñadora Sara Cohen a su local, pero justo en ese momento no pude encontrarla. Sara ha sido de las diseñadoras que han apoyado a nuestra Gema Nacional desde hace varios años.

Y aunque no la encontré pude platicar con su hija Brenda Chayet y con otra joven orfebre de nombre Zarina Sánchez. Brenda me dijo que Sara pronto saldrá nuevamente en Televisa en el programa “Hoy” el día 20 de Noviembre próximo, para que puedan admirar algunos de sus diseños por TV.

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Si desean contactarse con Sara Cohen pueden llamarle al 55-21-4097 (oficina)  y con Zarina al 55-4173-1894.

Tania María

Definitivamente la nota del evento se la lleva esta gran diseñadora. Hace un año Tania María de “Mystik Jewels” diseñó una pieza única: un pectoral y un par de aretes, elaborados en fina plata 0.950 con baño de Rodio, adornado con Zirconias y Perlas del Mar de Cortez –tanto Mabe como Libres- de Calidad Gema. Esta pieza resultó ganadora de un premio de diseño de joyería emitido por el Instituto de Bellas Artes de Cd. de México.

La pieza la tuvimos en exhibición durante la última mitad del 2014 y hasta Octubre del 2015 en nuestra Joyería en Guaymas, donde constantemente recibió cumplidos y fue utilizada en decenas de sesiones fotográficas aquí en Guaymas-San Carlos, para revistas y programas de TV.

El primer día del Bazar, Tania María anunció que el pectoral se vendería el último día del evento y a última hora. Y así fue como sucedió…el Jueves 29 a las 8:15 PM…faltando apenas 45 minutos para el cierre del evento llegó el comprador, quien lo adquirió para su bellísima esposa. Una compra única y originalmente valuada en $12 mil dólares americanos.

Fue un momento muy emotivo ya que no todos los días tienes la oportunidad de compartir una pieza realmente única. ¡Enhorabuena!

Los dejo por ahora, pero ya me encuentro preparando una entrada especial…a petición de una lectora de este Blog de las Perlas del Mar de Cortez.

martes, 20 de octubre de 2015

Guía Visual: ¿Cómo Llego a la Granja de Perlas?

El Otoño ha llegado al fin. El ambiente lentamente se comienza a refrescar y los mosquitos –sinceramente lo espero- ya pronto comenzarán a ser menos, la mañanas y las tardes ya son más frescas y esto significa también que muchos visitantes y residentes foráneos comenzarán a llegar a San Carlos y Guaymas. ¡Bienvenidos!

Nuestra granja de Perlas ha estado abierta al público desde 1996 pero todavía escuchamos que hay muchas personas que dicen que no saben como llegar hasta aquí o que no hay suficientes letreros e indicaciones en el camino. Así que esta entrada es una Guía Visual de como llegar rápida y efectivamente a la granja de perlas.


Una forma sencilla para llegar aquí es simplemente haciendo clic en tu aplicación de Mapas de Bing/Google/Here/Waze (escoge tu favorita) para que veas instrucciones detalladas sobre cómo llegar a nuestra joyería y granja de perlas…pero otra opción es que utilices esta entrada. Después de todo voy a pasar un par de horas escribiendo esto así que prefiero que utilices esta opción.
Así que imaginemos primero que estamos en San Carlos-Nuevo Guaymas (probablemente ya estés allí) y que salimos de allí hacia la carretera internacional (México-Nogales). De camino hacia la carretera hay dos opciones: utilizar “la Ruta Escénica” o la “Ruta Rápida”. ¿Cuál prefieres tomar? Esta opción es tuya pero deja te platico tus opciones.

La Ruta Escenica (Delfinario y Tinajas)

Esta es mi ruta favorita cuando tengo tiempo y vengo relajado de un día en la playa o el desierto de San Carlos con mi familia, especialmente cuando el atardecer se pone…hay unas vistas increíbles de las Bahías de San Francisco y Bacochibampo. Muy especialmente me gustan los atardeceres con la isla de “El León Echado” al frente, aunque no tengo una foto apropiada de esto así que recomiendo ver las fotos de Maru Ayón y Fernanda Calderón en su artículo sobre esta pequeña y bella isla de Guaymas y las increíbles fotos que tomaron.

Otras bellas vistas incluyen la reserva natural de “El Estero Soldado de Cortés” y esta costa donde el desierto de Sonora se funde con el Mar de Cortés.
Estero del Soldado (1)
Puedes tomar esta ruta desde la carretera de San Carlos (Blvd. Manlio Fabio Beltrones) tomando hacia la derecha donde los letreros te indiquen “Delfinario” y “Estero del Soldado” y simplemente continua por el camino (evitando los baches y hoyos, especialmente después de la temporada de lluvias) hasta llegar primero a “Tinajas” –un área residencial- y continuar hacia el siguiente bulevard (también conocido como “Camino a Miramar”): Luis Encinas Johnson. Antes de llegar verás varias señalizaciones que te indican que este es el camino hacia: ITESM (el viejo nombre de nuestra escuela y donde se ecnuentran la granja y joyería de Perlas del Mar de Cortez) y “Granja de Perlas”, así que toma el camino hacia la derecha justo después de la señalización de “Alto”.
 Tinajas
Esto es lo que verás una vez tomes a la derecha sobre el Boulevard “Luis Encinas”: una avenida amplia con varios desarrollos residenciales y comercios. Tengan cuidado con un par de reductores de velocidad ya que son bastante altos y pueden dañar tus amortiguadores.
camino a Perlas-29
Durante el camino verán dos tiendas Oxxo, una en la zona residencial de “Las Perlas” –quedaría a tu izquierda-pero a pesar de que tu quieres llegar a una granja de perlas ese no es el sitio. Más adelante verás otro Oxxo y allí estará uno de estos reductores de velocidad. Continúa tu camino.
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Pasando el segundo Oxxo verás que la avenida adquiere una ligera curvatura y seguiremos avanzando hasta el fondo..
camino a Perlas-35
Pronto llegarás al entronque con la zona residencial de “Miramar”. Previo al entronque verás otro “tope” o reductor de velocidad y un letrero que dice “Granja de Perlas”. Sigue adelante y verás otro importante indicador.
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Este indicador es una pared de ladrillo café estilo rústico. Favor de no confundirla con el album de Pink Floyd. Este muro solo tiene como objetivo el bloquear la vista de los bellos atardeceres sobre Bacochibampo. Continúa hasta ver el acceso principal al “Hotel Playas de Cortés”.
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Ahora bien, no te vayas a meter al Hotel a menos de que quieras ir a su restaurante-bar a disfrutar de la comida o de una fría cerveza y del hermoso atardecer.

Por el momento te voy a pedir que te Enfoques…quieres llegar a la Joyería y Granja de Perlas, así que voltea a tu izquierda y verás una caseta de vigilancia policiaca detrás de un árbol de Jacaranda con sus flores de color rojo-naranja. Además verás otro letrero que te dice que vas por buen camino. Entra por esta avenida al Fraccionamiento “Lomas de Cortés”.
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Avanza por esta calle y verás un último letrero que te indica que evites el camino a la izquierda y tomes la curva hacia la derecha. La idea es conservar el mar a tu derecha y los cerros a tu izquierda. Avanza con cuidado debido a los baches y hoyos (que varían en lugar y tamaño dependiendo de la época del año).
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Esta es una zona residencial, así que hay tráfico ligero. Sigue el contorno de la calle, sin tomar a la izquierda.
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Ya no habrá más letreros o indicaciones pero simplemente sigue avanzando sin tomar calle alguna a tu derecha o izquierda…solo sigue el contorno natural de la avenida. En poco tiempo llegarás a un acceso grande en colores azul y verde (algunos dirán que le faltó un poquito de rosa mexicano para hacerlo más llamativo) con un letrero grande que dice “Universidad Tec Milenio”, y un poco más pequeño y antes de la caseta de vigilancia y acceso verás también nuestro letrero con su “Bienvenidos a Perlas del Mar de Cortez”.
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Pasa la caseta de vigilancia y tendrás acceso al estacionamiento de visitantes. En caso de que te detengan solo tienes que decir que vienes a “las perlas” y no tendrás ningún problema. Estacionate donde prefieras y utiliza los escalones para accesar el edificio blanco (que se llama CECARENA) y al fin has llegado a la granja y joyería de Perlas del Mar de Cortez.

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¿Fue difícil llegar? No lo creo, pero claro: Yo ya manejo en Automático así que tal vez no soy el mejor para juzgar la efectividad de esta Guía Visual para llegar a la Granja de Perlas. Por ello, te pido que -si utilizaste esta guía- me digas si te fue útil, si es posible mejorarla o que crees que le faltó. Yo con gusto actualizo la información.

Ahora, describiré la ruta que llamo la “Ruta Rápida”:

La Ruta Rápida – Carretera Internacional

A diferencia de la ruta escénica o del Delfinario, esta ruta te lleva a Guaymas por la carretera Internacional Nogales-México, así que debes de salir de San Carlos por esta carretera, tomando la desviación hacia Guaymas y simplemente avanzar hacia nuestra ciudad.
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En poco tiempo verás algunos puntos muy identificables sobre la carretera, tal como el “Home Depot” (lo tendrás a tu derecha) y “Wal Mart/Sam’s Club” a tu izquierda. Antes de continuar con esta guía voy a aprovechar para hacer una serie de pequeños anuncios sobre mis restaurantes favoritos en el camino a la granja. El primero de ellos es “Los Arbolitos de Cajeme”
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Restaurant “Los Arbolitos” está justo frente a Wal Mart y es uno de esos lugares a donde nos gusta mucho llevar a nuestros clientes y visitantes. Ya sea para comida o cena, este lugar es un éxito con todos ellos y definitivamente debes de probar el “Pulpo a las Brasas” si es que no vas a comer más que una sola cosa, simplemente es una delicia. Este restaurante es un poco más costoso que los otros dos que sugeriré más adelante, pero lo vale si lo que quieres es una auténtica experiencia en Comida Sonorense ya que combina carnes y mariscos.

Sigue avanzando hacia Guaymas. Pronto verás el “Puente de Miramar” y detrás del mismo verás la torre del Hotel Holiday Inn Express. Estamos aproximándonos a una zona neurálgica de Guaymas: tenemos una gran cantidad de escuelas, universidades y templos dedicados a la degustación alimentaria.

Mantén tu atención centrada en llegar a la granja de perlas, pero para tu información tenemos una pequeña plaza comercial situada justo al lado del cine donde encontrarás:

1) Café “Mr John’s Coffee Shop”- Mi café favorito y con una gran selección de cafés fríos, calientes, tés, tizanas, así como repostería y comida rápida tipo sandwiches y paninis. También tienen muy buenos desayunos.
2) City Salads – Comida rápida “saludable” (si eliminas los aderezos cargados de grasa y azúcar) con verduras frescas, así como paninis y jugos.
3) Komaki Sushi – Deliciosos sushis, conos y komakis, y con un bar especializado en cócteles exóticos.
4) Thrifty Ice Cream – Para consumir refrescantes helados de sabores y mitigar el caluroso verano de Guaymas. Desgraciadamente no tienen opción Vegana.

Mi recomendación es ir primero a la granja de perlas ya que las visitas guiadas son de 9 am a 12 pm (Lunes a Viernes) y posteriormente regresar a estos sitios a saciar su hambre y sed.
Pero antes de llegar a esta área les recomiendo también un gran restaurante familiar de mariscos (y que ya incluye carnes) que se llama “Mariscos El Rey” donde podrán disfrutar de una gran variedad de platillos frescos y calientes con la abundancia del Golfo de California…los niños adoran los tacos de pescado y marlin ahumado, los adultos los molcajetes y el “Mirrey”…el restaurante tiene detalles especiales para los cumpleaños y tiene precios un poco más accesibles que “Los Arbolitos” así que es una buena opción familiar y se las recomiendo de corazón: a mi familia le gusta mucho comer aquí.
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Pero nuevamente les recomiendo esperar a la hora de la comida, tras su visita a la granja de perlas (de hecho, el acceso más sencillo es bajando del “puente Miramar” cuando vienes de regreso de la granja) y además todavía hay una opción adicional…

Toma hacia la derecha antes de pasar el puente, es el acceso al Bulevar “Luis Encinas Johnson” o “Miramar” como la mayoría de las personas lo llaman.

Mantente en el carril de la derecha y pon atención al tráfico que viene del puente a tu izquierda. En muy poco tiempo estarás llegando a una señal de ALTO; aquí todos hacen alto y deberás de tener cuidado en avanzar cuando te corresponde.

Y es aquí donde tienes una nueva opción para comer: “Mariscos El Mazateño”. Y deja te digo que este restaurante tiene una sazón un tanto diferente a la de la mayoría de los restaurantes de mariscos…es un tanto más picoso y podría ser de tu gusto o no tanto, aunque hay platillos sin tanto chile también. El principal éxito de este local son los tacos, entre los que están los de Marlin con Queso (favorito entre quienes nos visitan en la granja de perlas), el de pulpo, el “Perrón” que tiene camarón enchilado y filete de pescado, y el delicioso “Mazateño” de camarón enchilado con queso Chihuahua. Se me hizo agua la boca…lo siento. Los precios son un poco menores a los de “Mariscos El Rey” así que esta es otra excelente opción familiar.

Esta fue mi última recomendación de un lugar para comer, de ahora en delante te pido te enfoques en el objetivo: Quieres llegar a la Granja de Perlas.

Ahora deberás de continuar manejando y más adelante verás –a tu derecha- un edificio que se llama “Titanic” (y que –con imaginación- parece ser un barco), un pequeño Gym y un enorme tope o reductor de velocidad. Reduce tu velocidad y continua tu marcha.


Funeraria (a tu izquierda)



Esto es lo que verás sobre el Boulevard “Luis Encinas”: una avenida amplia con varios desarrollos residenciales y comercios. Ten cuidado con los reductores de velocidad ya que son bastante altos y pueden dañar tus amortiguadores.
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Durante el camino verás dos tiendas Oxxo, una en la zona residencial de “Las Perlas” –quedaría a tu izquierda-pero a pesar de que tu quieres llegar a una granja de perlas ese no es el sitio. Más adelante verás otro Oxxo y allí estará uno de estos reductores de velocidad. Continúa tu camino.
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Pasando el segundo Oxxo verás una avenida con ligera curvatura y seguiremos avanzando hasta el fondo..
camino a Perlas-35
Pronto llegarás al entronque con la zona residencial de “Miramar”. Previo al entronque verás otro “tope” o reductor de velocidad y un letrero que dice “Granja de Perlas”. Sigue adelante y verás otro importante indicador.

camino a Perlas-39
Este indicador es una pared de ladrillo café estilo rústico. Favor de no confundirla con el album de Pink Floyd. Este muro solo tiene como objetivo el bloquear la vista de los bellos atardeceres sobre Bacochibampo. Continúa hasta ver el acceso principal al “Hotel Playas de Cortés”.
Ahora bien, no te vayas a meter al Hotel a menos de que quieras ir a su restaurante-bar a disfrutar de la comida o de una fría cerveza y del hermoso atardecer.
Por el momento te voy a pedir que te Enfoques…quieres llegar a la Joyería y Granja de Perlas, así que voltea a tu izquierda y verás una caseta de vigilancia policiaca detrás de un árbol de Jacaranda con sus flores de color rojo-naranja. Además verás otro letrero que te dice que vas por buen camino. Entra por esta avenida al Fraccionamiento “Lomas de Cortés”.
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Avanza por esta calle y verás un último letrero que te indica que evites el camino a la izquierda y tomes la curva hacia la derecha. La idea es conservar el mar a tu derecha y los cerros a tu izquierda. Avanza con cuidado debido a los baches y hoyos (que varían en lugar y tamaño dependiendo de la época del año).
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Esta es una zona residencial, así que hay tráfico ligero. Sigue el contorno de la calle, sin irte a la izquierda.
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Ya no habrá más letreros o indicaciones pero simplemente sigue avanzando sin tomar calle alguna a tu derecha o izquierda…solo sigue el contorno natural de la avenida. En poco tiempo llegarás a un acceso grande en colores azul y verde (algunos dirán que le faltó un poquito de rosa mexicano para hacerlo más llamativo) con un letrero grande que dice “Universidad Tec Milenio”, y un poco más pequeño y antes de la caseta de vigilancia y acceso verás también nuestro letrero con su “Bienvenidos a Perlas del Mar de Cortez”.

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Pasa la caseta de vigilancia y tendrás acceso al estacionamiento de visitantes. En caso de que te detengan solo tienes que decir que vienes a “las perlas” y no tendrás ningún problema. Estacionate donde prefieras y utiliza los escalones para accesar el edificio blanco (que se llama CECARENA) y al fin has llegado a la granja y joyería de Perlas del Mar de Cortez.

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¿Fue difícil llegar? No lo creo, pero claro: Yo ya manejo en Automático así que tal vez no soy el mejor para juzgar la efectividad de esta Guía Visual para llegar a la Granja de Perlas. Por ello, te pido que -si utilizaste esta guía- me digas si te fue útil, si es posible mejorarla o que crees que le faltó. Yo con gusto actualizo la información.

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Entonces, ¿qué te pareció esta “Guía Visual a la Granja de Perlas”? ¿La encontraste útil? ¿Te ayudó a llegar con facilidad? ¿Te gustó la comida? Me gustaría saber que opinas y si tienes sugerencias para mejorar la información, de forma que llegues rápidamente, con seguridad y con el estómago lleno.


Les deseo un Viaje Seguro a San Carlos-Nuevo Guaymas y que disfruten su estancia aquí. ¡Gracias!